طاجن اللحم بالفريك

طاجن اللحم بالفريك ... تُحضر طبخات الطاجن بأسهل الخطوات وأبسط المقادير، إليكِ اليوم من موقع مطبخ سيدتي، وصفة طاجن اللحم بالفريك، جربيها وقدميها على سفرة الغداء وفي العزايم

المقادير
- اللحم : نصف كيلو (مسلوق)
- البصل : 1 حبة
- عصير طماطم : كوب
- الفريكة : كوب
- الماء : 3 اكواب
- سمن : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
نظفي الفريك واغسليه جيداً وانقعيه في الماء المغلي لمدة ساعتين حتى يلين.
ابشري البصل ناعماً وتبليه بالملح والفلفل.
حضري طاجن فرن وادهنيه بالسمن جيداً.
أضيفي البصل المبشور وعصير الطماطم إلى الفريك وقلبي جيداً ثم تبليه بالملح والفلفل.
ضعي نصف مقدار الفريك في الطاجن ثم اللحم المسلوق ثم باقي كمية الفريك.
أضيفي ماء مغلي على وجه الطاجن حتى تسرعي في نضج الفريك وضعي ملعقة من السمن على الوجه.
أدخليه الفرن لمدة 45 دقيقة حتى ينضج الفريك ثم قدميه ساخناً.

بين مواضيعكم نجد
المتعة دائماً
وفقكم الله لقادم اجمل

روعه موضوع رائع ومميز
عاشت الايادي دوم التالق
تحياتي

شكرا على الصور الرائعة